Jarmuż jest najlepszy gdy trochę przemarznie, inaczej będzie gorzki. Obrane listki jarmużu wypłukać kilka razy i ugotować na osolonej wodzie, odcedzić je potem na durszlaku i przelać zimną wodą, a gdy osiąknie, usiekać dobrze tasakiem. Utrzeć na tartce...

Read more